Región TOKAJ je jedinečný produkciou vína, ktoré sa predáva vo skoro všade. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že na jeho výrobu sa používa unikátna tradičná technológia. Táto technológia bola vyvinutá po stáročia miestnymi obyvateľmi, ich rukami a mozgami. Toto špecifické víno bolo vyrobené tak, že miestne obyvateľstvo využilo špecifické prírodné pomery (geologické – výskyt tufov a na tomto materskom substráte vzniknuté pôdy; špecifické mikroklimatické podmienky – vlhkosť z blízkych riek a mokrín). To je tá skutočnosť, prečo región TOKAJ si zaslúži byť jedinečným – ľudia, príroda, región. Ľudia z regiónu, príroda, kultúra a história sú skryté, neznáme, málo predstavované a prezentované. Neznáme sú iné produkty, služby, ktoré tiež boli vyvinuté v minulosti spolu s tradičnou technológiou na výrobu tokajského vína. Pre projekt TOKAJ JE LEN JEDEN je táto skrytosť, mála známosť a obmedzená prezentácia regiónu výzvou ako znovu objaviť jedinečnosť prírody, kultúry, histórie – a ľudí, ktorí to celé vytvorili.
Hlavným cieľom projektu TOKAJ JE LEN JEDEN je zvýšiť kvalitu života obyvateľov regiónu TOKAJ tým, že všetok potenciál regiónu bude optimálne zhodnotený. Ponuka pre turistov bude rozšírená o oživené tradičné remeslá, o nové služby a zvýši sa ich kvalita. TOKAJ sa stane výnimočnou destináciou pre rozvoj cestovného ruchu, pre návštevníkov a dobrým miestom pre život.